Rouelle de porc : 3 versions

 

rouelle barbecue

Rouelle au grill

Excellente version l'été pour les barbecues !

Ingrédients pour 4 à 6 personnes

  • 1 rouelle de porc (environ 1kg)
  • Moutarde
  • Sel
  • Poivre

Préparation de la recette :

Badigeonnez chaque rouelle de moutarde, de sel et de poivre et placez sur le grill.

Il faut qu’elles soient bien cuites.

Dégustez !

 

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Rouelle de porc au four

Ingrédients pour 4 à 6 personnes

  • 1 rouelle (environ 1kg)
  • Sel
  • Poivre
  • Pomme de terre
  • Un peu de lait

Préparation de la recette :

Préchauffez le four à 180° C.

Placez les pommes de terre découpées et les rouelles dans un plat et faites cuire 1 heure au four.

 

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Rouelles façon Paulette

Ingrédients pour 4 à 6 personnes

  • 1 rouelle (environ 1kg)

Préparation de la recette :

A la poêle faites roussir chaque face sans qu’elle soit trop grillée et dégustez avec une sauce piquante.

Sauce piquante de Paulette : sauce tomates, ail, persil, poivre, sel, cornichons.

Il faut qu’elles soient bien cuites.

Dégustez !

 

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